A primeira vez que fui a Salvador foi de carona no seu carro. Foi com ele que aprendi as primeiras artes da folia carnavalesca, no Broķão, seu bloco, de Tatau (Shopping Boulevard) e Paulo Leão. Grande figura humana, gente boa, um gentleman.
Com o Bistro escancarou as portas da gastronomia de ponta, que um dia foram abertas por Aníbal e Marília em nossa cidade. Os seus amigos e clientes sentirão a sua falta. Meus sentimentos, Paulo. Cuide bem do seu filho como seu pai cuidou de você. Nossos sentimentos à todos da família.