Todos já sabemos que, de 5 a 8 de dezembro, ocorrerá o Circuito da Geleia na paradisíaca cidade de Itacaré, situada no sul da Bahia. Este belo destino é, sem dúvida, uma das regiões mais encantadoras do nosso país, atraindo pessoas do mundo inteiro para desfrutar das belezas naturais, da deliciosa gastronomia e das agradáveis águas de suas praias. Itacaré se consolida cada vez mais como um local procurado por brasileiros e turistas de várias partes do mundo, e o Circuito da Geleia, por si só, já é um convite irresistível para todos que desejam conhecer a cidade.

Agora, nossa querida Ana Karine nos traz mais boas notícias para motivar ainda mais o público, tanto os moradores locais quanto aqueles que virão aproveitar o Circuito nos dias 5, 6, 7 e 8 de dezembro.

A novidade é que haverá também um circuito gastronômico aberto, com o objetivo de incentivar a gastronomia e os comerciantes locais, criando um ambiente ainda mais convidativo e despertando o interesse de todos para viver este final de semana especial em Itacaré, que certamente ficará marcado na história da cidade. Então, anotem na agenda: Circuito da Geleia e agora o Festival Gastronômico, ambos abertos ao público, mais uma razão para fazer de Itacaré seu destino nos dias 5, 6, 7 e 8 de dezembro.

A seguir, confira as informações detalhadas sobre tudo o que acontecerá em Itacaré além do Circuito da Geleia, incluindo as novidades gastronômicas que serão apresentadas ao público, tanto para a população local quanto para os turistas que visitarão esse encantador destino no sul da Bahia:

Evento apresenta feira gastronômica, programação interativa e jantar para destacar a versatilidade das geleias artesanais

A partir de 5 de dezembro de 2024, Itacaré será palco do Circuito da Geleia, que trará a primeira edição do projeto Além dos Sabores com uma proposta inovadora para valorizar a produção de geleias artesanais e a gastronomia local. Realizado no Resende Imperial Hotel & Spa, o evento vai até 8 de dezembro, contando com uma programação diversificada que inclui oficinas, cozinha ao vivo e palestras para explorar o uso de ingredientes regionais, fortalecendo a economia local e incentivando a sustentabilidade ambiental para produtores e empreendedores da região. As inscrições estão disponíveis pelo link: https://www.sympla.com.br/alem-dos-sabores—circuito-da-geleia__2716773

Idealizado pelo premiado produtor de geleias Bruno Bethonico, o Circuito contará com especialistas, como Lucy França, química e produtora de geleias, e o chef Junior França, reconhecido por sua abordagem contemporânea da culinária regional. Lucinha Soub, nutricionista e empreendedora de Ilhéus, também trará seu conhecimento sobre como transformar receitas caseiras em negócios sustentáveis. Com foco em inovação e sustentabilidade, o evento visa inspirar participantes a descobrir novas possibilidades de utilização da geleia na culinária.

Feira Gastronômica com Produtos Regionais (5 a 8 de dezembro)

Aberta ao público de 5 a 8 de dezembro, a Feira Gastronômica será uma atração especial do Circuito, reunindo uma variedade de produtos locais como queijos, pães, bebidas artesanais e artesanato. É uma oportunidade de conectar o público com a riqueza dos sabores regionais, promovendo uma verdadeira imersão na cultura de Itacaré.

Os produtores que desejarem participar com os seus produtos devem fazer inscrição até o dia 18 de Novembro.

Experiências e Conhecimento para Profissionais e Apreciadores da Gastronomia

Com o apoio do SEBRAE Bahia, a programação interativa do Circuito da Geleia inclui atividades práticas, como oficinas e palestras, focadas na produção de geleias e no aproveitamento sustentável de ingredientes locais. As atividades, para até 150 participantes, acontecerão no Centro de Convenções do Resende Imperial Hotel & Spa, oferecendo um ambiente bem-equipado que favorece uma experiência imersiva e autêntica.

O evento oferece certificado aos participantes, agregando valor para aqueles que desejam aprimorar suas habilidades e aprofundar seus conhecimentos sobre ingredientes locais e técnicas gastronômicas.

Programação:

            •           Oficina “Geleia Gourmet: Do Tradicional ao Inovador” – Ministrada por Bruno Bethonico, Lucy França e Lucinha Soub, a oficina explora a criação de geleias artesanais com frutas locais, resgatando tradições e mostrando o valor do produto artesanal.

            •           Workshop “Geleias no Mundo” – Técnicas avançadas para o uso criativo das geleias com ingredientes pouco convencionais, estimulando a inovação no setor.

            •           Cozinha ao Vivo com Junior França – O chef apresenta receitas que exploram a versatilidade da geleia em pratos doces e salgados.

            •           Palestra “Geleias Brasileiras: Cultura e Tradição” – Destaque para a importância das frutas nativas e a preservação das receitas tradicionais, posicionando a geleia como um patrimônio gastronômico.

Jantar Exclusivo no Dia 6: Experiência de Alta Gastronomia com Geleias

No dia 6 de dezembro, o Resende Imperial Hotel & Spa sediará um jantar especial elaborado pela chef Rafaela Pauza, que trará um menu de quatro tempos, explorando a versatilidade das geleias em pratos de alta gastronomia. A experiência será um encerramento exclusivo e sofisticado, com vagas limitadas, oferecendo aos participantes um contato íntimo e diferenciado com a culinária.

Programação Completa do Circuito da Geleia

            •           5 de dezembro: Abertura do Circuito com workshops e palestras ministradas por Bruno Bethonico, Lucinha Soub e Lucy França.

            •           6 de dezembro: Jantar exclusivo no Resende Imperial Hotel & Spa.

            •           5 a 8 de dezembro: Feira Gastronômica com expositores de alimentos artesanais, produtos regionais e bebidas.

Empresários propõem um novo olhar com o Alem dos Sabores

O projeto Alem dos Sabores surge para promover o cenário gastronômico, oferecendo uma experiência imersiva, com um olhar atento para a capacitação, o entretenimento e a cultura. “Estamos quebrando as barreiras da cozinha tradicional e convidando o  público a explorar um universo de sabores e culturas, tudo isso em um só lugar”, comenta Matheus Reis, fundador do projeto ao lado de Bruno Bethonico. O Alem dos Sabores promete transformar a forma como a gastronomia é vivenciada. “Em 2025, uma série de edições com temas inéditos e exclusivos prometem surpreender o público”, complementou Matheus.

Serviço

            •           Evento: Circuito da Geleia – Itacaré

            •           Data: 5 a 8 de dezembro de 2024

            •           Local: Resende Imperial Hotel & Spa, Itacaré-BA

            •           Inscrições: https://www.sympla.com.br/alem-dos-sabores—circuito-da-geleia__2716773

            •           Contato: (73) 99865-6591

Jantar Exclusivo

            •           Data: 6 de dezembro de 2024

            •           Local: Restaurante do Resende Imperial Hotel & Spa

            •           Chef: Rafaela Pauza

            •           Menu: 4 tempos com harmonização de geleias

            •           Vendas e mais informações: (73) 99865-6591

            •           Vagas limitadas

Website: www.circuitodageleia.com.br

Instagram: @circuitodageleia @alemdossaboresbrasil

TikTok: @circuitodageleia