Inscrições podem ser realizadas no local com 1 kg de alimento que será doado para a Casa do Amor

O coletivo de culinária e gastronomia Sabores de Conquista realiza nos próximos dias 11 e 12, a partir das 11h, na Praça do Gil, o I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista. Trata-se da primeira ação independente do coletivo formado por empreendedores conquistenses, tendo como base a produção artesanal de comidas e bebidas.

Além da exposição e comercialização de produtos, o encontro também irá proporcionar ao público a participação em oficinas de produção artesanal de alimentos, voltadas para todas as idades.

No sábado (11), das 15h às 16h, o tema será “De grão em grão tem nutrição”, com Juliana Rolemberg, responsável pelo empreendimento Pólen Alimentos Veganos. Já no domingo (12), a partir das 16h30, será a vez da oficina “Culinária Infantil”, voltada para crianças de 4 a 12 anos, com o nutricionista Dimas Ladeia.

As inscrições são limitadas e para participar, basta se credenciar no local do evento das 11h às 14h30, com 1 kg de alimento que será doado para a instituição Casa do Amor.

Sabores de Conquista

O Sabores de Conquista surgiu em janeiro de 2017, com o objetivo de valorizar a cultura gastronômica local, agregando produtores de alimentos orgânicos e naturais e proporcionando o aperfeiçoamento profissional através de cursos, oficinas e palestras ministradas por especialistas da área que contemplarão temas atuais do cenário gastronômico. Fazem parte do coletivo os empreendimentos Boteco do Gugu, Café Bauer, Brutos Beer, Mestre Pizzaiollo e Pólen Alimentos Veganos.

“Esperamos que este projeto possa trazer para Vitória da Conquista e região o melhor da gastronomia, fomentando a integração e cultura e gerando renda e empregos”, comenta Maurício Figueira, da cervejaria artesanal Brutos Beer. Para Margarida Flores, do Boteco do Gugu, a pretensão é também de surpreender os clientes. “Vamos observar e praticar os conceitos artesanais e artísticos, usando a alquimia dos sabores e das cores a fim de alcançar a melhor apresentação possível e os melhores sabores”, conta.

O I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista é um evento com entrada gratuita.

Serviço

Oficinas do I Encontro Gastronômico Sabores de Conquista | Praça do Gil (VCA)
Data: 11 e 12 de março de 2017
Horário: 15h (sábado)/ 16h30 (domingo)
Endereço: Praça do Gil, bairro Recreio, Vitória da Conquista (BA)
Entrada: 1 kg de alimento