{"id":42679,"date":"2023-12-26T18:04:06","date_gmt":"2023-12-26T21:04:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdomassinha.com.br\/v1\/?p=42679"},"modified":"2023-12-26T18:04:06","modified_gmt":"2023-12-26T21:04:06","slug":"alba-aprova-projeto-de-lei-do-deputado-tiago-correia-que-confere-titulo-de-capital-do-biscoito-a-vitoria-da-conquista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdomassinha.com.br\/v1\/2023\/12\/26\/alba-aprova-projeto-de-lei-do-deputado-tiago-correia-que-confere-titulo-de-capital-do-biscoito-a-vitoria-da-conquista\/","title":{"rendered":"Alba aprova projeto de lei do deputado Tiago Correia que confere t\u00edtulo de Capital do Biscoito a Vit\u00f3ria da Conquista"},"content":{"rendered":"

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A produ\u00e7\u00e3o de biscoitos artesanais tem profunda import\u00e2ncia cultural e econ\u00f4mica para Vit\u00f3ria da Conquista. Em homenagem a esta tradi\u00e7\u00e3o,\u00a0 aAssembleia Legislativa da Bahia (Alba) aprovou um projeto de lei do deputado estadual Tiago Correia (PSDB) que concede a Vit\u00f3ria da Conquista o t\u00edtulo de Capital Estadual do Biscoito.<\/span><\/p>\n

Feliz com a homenagem, a prefeita Sheila Lemos salientou que os biscoitos s\u00e3o importantes vetores de emprego e renda, principalmente nazona rural e que, com a lei, Vit\u00f3ria da Conquista, demonstra ainda mais seu pioneirismo. \u201cTodos conhecem o biscoito de Vit\u00f3ria da Conquista, em nosso Estado e no Brasil afora, e o nosso querido amigo, Tiago Correia, que \u00e9 autor do projeto de lei, faz esse reconhecimento. Parab\u00e9ns, Conquista. Pela tradi\u00e7\u00e3o, pela cultura e tamb\u00e9m pela comercializa\u00e7\u00e3o\u201d, destacou a prefeita.<\/span><\/p>\n

Segundo o deputado, a iniciativa prestigia a hist\u00f3rica produ\u00e7\u00e3o tradicional da regi\u00e3o e visa apoiar ainda mais esse setor, que \u00e9 t\u00e3o pujante para a economia local. \u201cCresci em Vit\u00f3ria da Conquista vendo minhas av\u00f3s fazendo biscoito. Para al\u00e9m disso, o pr\u00f3prio Sebrae reconhece tamanha import\u00e2ncia deste alimento, que j\u00e1 direcionou estudos espec\u00edficos sobre seu impacto econ\u00f4mico\u201d, relatou Correia.<\/span><\/p>\n

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A produ\u00e7\u00e3o caseira de biscoitos remonta ao s\u00e9culo XIX, marcando, desde ent\u00e3o, sua presen\u00e7a nas mesas conquistenses por diversas gera\u00e7\u00f5es, at\u00e9 se tornar um s\u00edmbolo da cidade. A partir da mandioca, principal cultura agr\u00edcola regional, ingredientes como o polvilho doce, ovos e leite somam-se \u00e0 sua massa para criar receitas que podem ser, inclusive, armazenadas por mais tempo. Ao longo dos anos, os biscoitos se tornaram inerentes \u00e0 culin\u00e1ria local e parte da resist\u00eancia cultural do povo sertanejo.<\/span><\/p>\n

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O secret\u00e1rio municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Marcos Ferreira, comemorou o t\u00edtulo e o reconhecimento estadual da relev\u00e2ncia da cidade na produ\u00e7\u00e3o da iguaria. \u201cO setor, pujante em nossa economia local, ainda que na informalidade, em sua maioria, precisa ser incentivado e apoiado, mas, acima de tudo, organizado para uma maior efetividade da sua cadeia produtiva e consequente oferta de empregos. Este ser\u00e1, sem d\u00favida, um dos grandes desafios da SMDE para o ano de 2024\u201d, afirmou Ferreira.<\/span><\/p>\n

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Atualmente, est\u00e3o instaladas na cidade mais de 40 f\u00e1bricas artesanais de biscoitos. Estimativas do Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) apontam que Vit\u00f3ria da Conquista produz cerca de 4 mil toneladas de biscoitos por ano, gerando emprego e renda para centenas de fam\u00edlias. Os quitutes conquistenses s\u00e3o comercializados por todo o pa\u00eds, projetando a cidade nacionalmente.<\/span><\/p>\n

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Marcos ainda ressalta que a Prefeitura tem desempenhado esfor\u00e7os para atender os produtores de biscoito, desde a produ\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria prima, com programas voltados \u00e0 cadeia produtiva da mandioca, promovidos pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (SMDR), at\u00e9 a assist\u00eancia aos fabricantes, vendedores e empreendedores dos biscoitos, feita pela SMDE. \u201cEntre as atividades programadas em nosso calend\u00e1rio de eventos, dentro do nosso Plano Municipal de Turismo Sustent\u00e1vel (Planturis), est\u00e1 prevista uma Feira do Biscoito Conquistense\u201d, acrescentou o secret\u00e1rio.<\/span><\/p>\n

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